[포토에세이-강화를 담다]

오늘은 장 담그기 딱 좋은 날

장은 마트에서 사 먹는 식재료가 되어 버리면서

집집마다 전승되어온 다양한 손 맛이 사라지고 있다. 

조상들이 수 많은 시행착오를 겪으며 전수해준

맛의 불씨가 우리 시대에 껴져간다.

- 화도면 임미란씨댁 장 담그는 날 -

글: 김세라, 사진: 나윤아 다른기사 보기