[포토에세이-강화를 담다]
오늘은 장 담그기 딱 좋은 날


장은 마트에서 사 먹는 식재료가 되어 버리면서
집집마다 전승되어온 다양한 손 맛이 사라지고 있다.
조상들이 수 많은 시행착오를 겪으며 전수해준
맛의 불씨가 우리 시대에 껴져간다.
- 화도면 임미란씨댁 장 담그는 날 -
저작권자 © 인터넷 강화뉴스 무단전재 및 재배포 금지
[포토에세이-강화를 담다]
오늘은 장 담그기 딱 좋은 날
장은 마트에서 사 먹는 식재료가 되어 버리면서
집집마다 전승되어온 다양한 손 맛이 사라지고 있다.
조상들이 수 많은 시행착오를 겪으며 전수해준
맛의 불씨가 우리 시대에 껴져간다.
- 화도면 임미란씨댁 장 담그는 날 -