[포토에세이-강화를 담다] 오늘은 장 담그기 딱 좋은 날
[포토에세이-강화를 담다] 오늘은 장 담그기 딱 좋은 날
  • 글: 김세라, 사진: 나윤아
  • 승인 2019.02.18 20:18
  • 댓글 0
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[포토에세이-강화를 담다]

오늘은 장 담그기 딱 좋은 날

 

 

 

장은 마트에서 사 먹는 식재료가 되어 버리면서

집집마다 전승되어온 다양한 손 맛이 사라지고 있다. 

조상들이 수 많은 시행착오를 겪으며 전수해준

맛의 불씨가 우리 시대에 껴져간다.

 

- 화도면 임미란씨댁 장 담그는 날 -

 

 

 

 


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